Çoklu Şube Yönetimi: Tek Panelden Kaç Şube Yönetilir?
İkinci şube açıldığında menü, fiyat, çalışma saati ve teslimat bölgesi ikiye katlanır. Bu yazıda şubeleri tek panelden yönetmenin kurulum mantığını ve sık yapılan hataları anlatıyoruz.
İkinci şube, birinci şubenin kopyası değildir. Farklı mahallede, farklı kirada, çoğu zaman farklı müşteri profiliyle çalışır. Yazılım tarafında bunun karşılığı şudur: şubeler ortak markayı paylaşır, ayrı ayarları korur.
Şube bazında ayrı olması gerekenler
Menü
Her şubenin menüsü aynı olmak zorunda değildir. Bir şubede olan ürün diğerinde olmayabilir; mutfak kapasitesi farklıdır. Menü şubeye bağlıysa müşteri yalnızca o şubede gerçekten alabileceği ürünü görür.
Fiyat
Aynı markanın iki şubesinde farklı fiyat uygulamak yaygındır: merkezdeki şubenin kirası ile mahalledeki şubenin kirası aynı değildir. Fiyatın şubeye bağlı olması bunu mümkün kılar.
Çalışma saatleri
Şubeler farklı saatlerde açılıp kapanır. Kapalı şubeye sipariş düşmesi, iptal ve kötü yorum üretir.
Teslimat bölgesi
Her şube kendi çevresine teslimat yapar. Aynı mahalleyi iki şubeye birden açmak, siparişin uzaktaki şubeye düşmesine yol açabilir. Ayrıntı: teslimat bölgesi nasıl belirlenir?
Ortak olması gerekenler
- Marka adı, logo ve görsel kimlik
- Kampanya politikası — şubeye özel kampanya olabilir ama kural ortak olmalı
- Ödeme yöntemleri — şubeden şubeye değişmesi müşteriyi şaşırtır
Raporlama neden şube bazlı olmalı?
Toplam ciro tek başına bir şey söylemez. Hangi şube kâr ediyor, hangi şubede hangi ürün satıyor, hangi şubenin teslimat süresi uzun — bu sorular yalnızca şube bazlı raporla cevaplanır. İkinci şubeyi açma kararı da genellikle birincinin verisinden çıkar.
Sık yapılan üç hata
- Tek menüyü tüm şubelere dayatmak. Bir şubede yapılamayan ürün siparişe açık kalır, iptal üretir.
- Aynı mahalleyi iki şubeye açmak. Sipariş yanlış şubeye düşer, teslimat uzar.
- Tek Google profili kullanmak. Her şubenin ayrı profili ve ayrı sipariş linki olmalıdır. Ayrıntı: Google İşletme Profili rehberi.
Kaç şubeye kadar tek panel yeter?
Sınır teknik değil, operasyoneldir. Menü ve fiyat değişikliklerini kim yapacak, şube müdürlerinin hangi yetkisi olacak — bunlar netleştiği sürece panel sayısı sorun olmaz. Yetkilendirme şube bazlı yapıldığında her müdür yalnızca kendi şubesini görür.
Restoranlara özel kurulum için restoranlar için online sipariş sistemi sayfasına, kurulum sırası için restoran kurulum rehberine bakabilirsiniz.
Komisyon yok, sabit aylık ücret. Kurulum ortalama 10 dakika, ilk 14 gün ücretsiz.
Hemen Başla →