Kafe İçin QR Menü Kurulumu: Süt Tipinden Adisyona
Kafede sipariş almanın en çok zaman alan kısmı masaya gidip not almaktır. QR menü bu adımı kaldırır. Bu rehberde kafeye özel kurulumu, içecek seçeneklerini ve düzenli müşteri için cüzdan kullanımını anlatıyoruz.
Bir kafede garsonun en çok tekrarladığı iş, masaya gidip sipariş not almaktır. Yoğun saatte bu adım kuyruğa dönüşür: siparişi alan kişi barista sırasını bekler, bu arada yeni masalar birikir. QR menü tam bu adımı kaldırır.
Kafede QR menü restorandan neden farklı çalışır?
Restoranda sipariş genellikle bir kez verilir. Kafede ise müşteri oturur, bir kahve söyler, yarım saat sonra bir tane daha ister. Bu yüzden kafede asıl kazanç tek seferlik sipariş değil, oturum boyunca açık kalan adisyondur. Müşteri ikinci kahvesini de kendi telefonundan söyler, çıkışta tek hesap kapanır.
Adım adım kurulum
1. Menüyü içecek ve yiyecek olarak ayırın
Kafe menüsünde kategori sırası kritiktir. Sıcak kahveler, soğuk kahveler, diğer içecekler, tatlılar ve sandviçler tipik bir sıralamadır. Panelden sırayı istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.
2. İçecek seçeneklerini tanımlayın
Kafede seçenek listesi menünün kendisi kadar önemlidir. Tipik olarak tanımlanması gerekenler:
- Süt tipi — normal, laktozsuz, yulaf, badem, soya
- Boy — küçük, orta, büyük
- Sıcaklık — sıcak, buzlu
- Şurup — vanilya, karamel, fındık
- Şeker — şekersiz, az, normal
Bunları tanımlamazsanız müşteri siparişe not yazar; not baristada gözden kaçar. Yapılandırılmış seçenek kaçmaz ve yanlış hazırlanan içecek maliyeti sıfıra yaklaşır.
3. Masalara ayrı karekod verin
Her masaya kendi karekodu. Tek bir genel karekod kullanırsanız siparişin hangi masadan geldiğini bilemez, adisyon tutamazsınız. Ayrıntı için: masa adisyonu nedir?
4. Ödeme akışını seçin
Kafelerde iki yaygın kurgu vardır: hesabı kasada kapatmak veya müşterinin kendi telefonundan online ödemesi. İkisi de açılıp kapatılabilir; bir tanesini seçmek zorunda değilsiniz.
Düzenli müşteri için: kapalı devre cüzdan
Kafenin ekonomisi düzenli müşteriye dayanır. Haftada dört kez gelen biri, ayda bir gelen on kişiden değerlidir. Kapalı devre cüzdan bu ilişkiyi güçlendirir: müşteri işletmenizdeki cüzdanına bakiye yükler ve siparişlerini oradan öder.
İşletme açısından iki etkisi olur. Birincisi, önceden yüklenen bakiye müşteriyi geri getirir. İkincisi, kasada bozuk para ve kart işlemi trafiği azalır.
Markanıza özel uygulama gerekli mi?
Başlangıçta hayır. Sipariş vermenin ön şartı uygulama indirmek olmamalıdır; web tabanlı akış linke tıklayan herkes için çalışır. Düzenli müşteri kitleniz oluştuktan sonra markanıza özel mobil uygulama bir katman olarak eklenebilir — o zaman bildirim gönderme imkânı da gelir.
İlk hafta neye bakmalı?
- Serbest nota ne yazılıyor? Tekrar eden notlar, eksik bıraktığınız seçenekleri gösterir.
- İkinci sipariş oranı. Aynı adisyona ikinci kez sipariş geliyorsa akış oturmuş demektir.
- Hangi masa hiç kullanmıyor? Genellikle karekodun görünmediği veya ışık almadığı masalardır.
Kafelere özel kurulum ayrıntıları için kafeler için online sipariş sistemi sayfasına bakabilirsiniz.
Komisyon yok, sabit aylık ücret. Kurulum ortalama 10 dakika, ilk 14 gün ücretsiz.
Hemen Başla →